Peso/Unidad: 80 g

Unidades caja: 11,5kg 144 ud.aprox.

Cajas/Palet: 64 (8x8)

Minutos Descongelación: 20'

Minutos Fermentación / Temperatura: 60-70' a 30-33º

Minutos Cocción / Temperatura: 14-16' a 190º