Peso/Unidad: 42,5 g

Unidades caja: 11kg 258 ud.aprox.

Cajas/Palet: 64 (8x8)

Minutos Descongelación: 20'

Minutos Fermentación / Temperatura: 60-80' a 30-33º

Minutos Cocción / Temperatura: 14-16' a 185-195º