Elaboración

Descongelar la banda de crema 30 min.

Cortar la manzana a cortes finos.

Colocar la manzana encima de la crema.

Pintar con huevo el hojaldre y la manzana.

Pinchar el hojaldre.

Hornear la banda 15 min a 180°C.

Preparar el almíbar:

• Poner en un cazo el agua, el azúcar y el zumo de limón
• Llevar a ebullición y cuando la mezcla hierva apagar el fuego
• Dejar enfriar

Acabar la pieza, pintando con almíbar.