Banda de Crumble y Melocotón

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Banda de Crumble y Melocotón

Ingredientes

60 min. 

Media

1 ud.

Banda de Hojaldre con Crema

Melocotón en almíbar

Crumble de almendras:

100 g

5 g

120 g

100 g

100 g

Mantequilla fría

Sal

Harina floja

Harina de almendra

Azúcar moreno

Elaboración

Descongelar la banda de crema 30 min.

Preparar el crumble de almendra:

  • Arenar todos los ingredientes juntos hasta conseguir grumos de masa

Cortar el melocotón en almíbar en cortes irregulares y colocarlo aleatoriamente encima de la crema.

Repartir grumos de crumble por toda la banda.

Pintar con huevo el hojaldre y la manzana.

Pinchar el hojaldre.

Hornear la banda 15 min a 180°C.

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